Ystävältä saatu, erittäin hyvä ja ihana ohje:

97377.jpg

Pannukakkupitsa

Pohja:
2 dl maitoa
2 dl kermaa
(2 kpl kananmunaa)
1 rkl öljyä
4 dl vehnäjauhoja
ripaus pizzamaustetta

-sekoitetaan keskenään. Itse en ole munia laittanut ja hyvää on tullut..
Kaada pellille ja levitä tasaiseksi. Löysytä pyre juoksevaksi ja lisää se.
Laita tässä vaiheessa hieman juustoa päälle, niin se sitoo täytteen paremmin..

Täyte:

-oman maun mukaan-

jauheliha,  tonnikala, ananas, kinkku, sieni, aurajuusto, juusto, kebab,
salami, katkarapuja, paprika, oliivi, purjo, sipulit..
mitä vaan mieleen juolahtaa


paista 200-225, noin tunnin verran...
(itse olen kyllä paistanu n. 250 niin, että pohja hieman ruskettuu  ja juusto saa väriä )
Sopii erittäin hyvin esim. Juhliin suolaseksi purtavaksi!
(meillä oli pojan kastajaisissa ja yhtään palaa ei jäänyt ;))


Laitanpas tänne muistin aikaan tän paremman kuvankin.. :)
408542.jpg