Lämmin Hedelmä-Broilerisalaatti

4 annosta

1 rkl Valio Oivariinia

1 pak marinoituja broilerifileesuikaleita

1 pussi (n. 500 g) wokkivihanneksia, esim. Classic

1 hapan omena, esim. Granny Smith

1 prk ananasta (pienet palat)

1 dl cashew- tai suolapähkinöitä

1 ruukku rapeaa jääsalaattia

2 kpl luumua

n. 20 kpl tummia rypäleitä

Aurajuustoa

-          Kuumenna Oivariini pannulla.

-          Lisää broilerisuikaleet, ruskista kevyesti. Anna hautua muutama minuutti. (halutessasi voit heittää hieman jauhoja, näin saat hieman erilaisen näköisen.. :) )

-          Lisää pannulle wokkivihannekset ja kuorittu, kuutioitu omena.

-          Kypsennä välillä sekoitellen, n.7 min.

-          Lisää pähkinät ja ananas.

-          Revi jääsalaatti ja aseta lehdet laakean kulhon pohjalle ja reunoille.

-          Kaada päälle salaatti.

-          Koristele halkaistuilla rypäleillä, luumun lohkoilla ja  aurajuustomurulla.

-          Tarjoa rapeakuorisen leivän kanssa.