479780.jpg

 

Raskalaiset jokainen osaa paistaa itse, samoin kuin kasvikset pyöräyttää pannulla.

Pihvit paistoin nopeasti pannulla, värin saamiseksi ja kypsensin sitten loppuun uunissa raskalaisten kanssa. Maustoin pihvit vasta uuniin laittaessani (suola ja pippuri).

Sienimuhennos:

2 kpl herkkusientä

1 pieni sipuli

voinokare

jauhoja

vettä

suolaa

 

Pyöritä sipuli ja sieni kattilassa hetki pelkiltään. Lisää voi, anna sulaa. Lisää jauhot ja pyöräytä. Lisää vettä varovasti. Tarkoitus on jättää muhennos paksuksi, halutessa voi toki tehdä löysempääkin. Mausta suolalla. Kokoa annos ja tarjoa hedelmäisen salaatin kanssa.

 

Salaatti

Salaattia revittynä, tomaatti pilkottuna, viinipypäleitä halkaistuna, kurkkua kuutiona ja herneenversoa koristeeksi.. Kastikkeena: soija, öljy, suola ja pippuri (kaadettuna vain salaatin päälle!)