Kakkupohja:
7 munaa
mukillinen sokeria
mukillinen jauhoja (puolet perunajauhoa)
2 tl leivinjauhetta
5 rkl kaakaojauhetta (oli ihan tav. kaakaojauhetta)

Mittaa munat mukiin, saman verran sokeria ja jauhoja.. Voitele ja korppujauhota vuoka. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.. Huoneenlämpöiset ainekset vaahtoutuvat nopeammin ja niistä tulee kuohkeampia.. Lisää jauhot, kun pystyt kirjoittamaan taikinasta 8, niin että se pysyy pinnalla hetken aikaa.. ;) Lisää ja sekota jauhot varovasti vaahtoon. Kaada kakkuvuokaan ja uuniin 175 n. 45 min.

Kostutus:
limelimpparia

Täyte:
2 dl vispikermaa
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
3-4 dl vattuja
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1-2 liivatetta

Vatkaa kerma, lisää muut aineet ja sekota hyvin. Liota liivatetta kylmässä vedessä 5 min ja sulata se kuumassa vesi tilkassa (tai vattujen mehussa).. Lisää täytteeseen, kun on pikkasen viilentynyt.

Leikkaa kakku 2-3 osaan ja kostuta. Täytettä väliin ja jääkaappiin hetkeksi odottamaan!




Koristeet:

Päällä on vaahtokarkkitaikina, jonka hyvän ohjeen löysin täältä
Reunoilla kermaa, jonka värjäsin. Päällä kierros kermaa, jossa suklaamurua seassa..
Koristeet ovat suklaata.

(Reunoille pursotettu kerma pikkasen kärsi, kun poika pääsi siihen käsiksi.. Alareuna on laineilla, jotka tein lusikalla pyöräyttäen ja lisäsin noita suklaa koristeita.. Ylärivillä on ruusukkeet ja kakun päällä suklaavaahdosta pyöräytin 8-muistuttavan tuherrnuksen.. :)  )