• Paprikajauheesta saa ruokaan erinomaisen maun, kun sen paistaa öljyssä, ennen kuin lisää pannulle muuta (kuten lihaa/kanaa).

• Käsin tiskatessa vettä valuu pitkin käsiä. Laita hiuslenkit/donitsit kyynerpäihin. Pysyvät paikoillaan, eikä vesi enää valu kainaloihin asti!

• Leikkuulauta alkaa haista sipulista ja värjääntyy punajuuresta. Ota käyttöön kertakäyttönenlauta, maitopurkin sisäpuoli aukileikattuna!

• Paloko kattila pahasti pohjaan? Laita vettä (ja tippa tiskiainetta) kattilaan ja keitä seosta, kyllä tulee puhdasta! (tiskiaine saattaa kiehuessaan tulla yli, joten älä jätä yksin :))

• Jäikö kääretorttupohja kiinni leivinpaperiin? Kumoa torttu iha normaalisti. Voitele paperi kylmällä vedellä tai kastele keittiöliina ja laita pohjan päälle hetkeksi,  pitäisi lähteä irti... :)

• Sipulit eivät murene jääkaappiin kun ne laittaa pikkupyykkiin tarkoitettuun pyykkipussiin  tai sukkahousun punttiin..

• Kananmuna allerginen = munat voi korvata soijajauholla (2 rkl = 1 muna) tai maitojauhe-vesiseoksella (1 muna = 1 dl maitojauhetta + 2 dl vettä).

• Jäädykkeet ym. voi pakastaa vaikka viili/jogurtti kippoihin..Jos ei meinaa lähteä irti voi purkin leikata rikki :)

• Jos ruoka (suolanen) on tarkoitettu tarjota kylmänä, mausteet kannattaa tuplata.

• Meillä pojalla ei ole vielä yläällä hampaita ollenkaan, mutta alaalla kolme. Syöminen ei siis ihan vielä onnistu! Hedelmien kanssa aikani taisteltuani muistin tomaatin kalttaamisen ja siitä jotenkin kalan fileoimisen.. (kuumehörhö!!)  Ja siitä sitten sen, että voihan hedelmätkin fileoida. Kuorimaveitsestä ei ollut pehmeään hedelmään mitään jakoa.. ELI päätin kokeilla, luumut ja persikat tuli oiken näpsäkästi kuorettomiksi filoimalla! Kannattaa kokeilla!

FILEOI HEDELMISTÄ KUORET POIS! :)

• Lapsiperheessä (ainakin meillä), käy usein niin, että kun olen saanut puuron valmiiksi, poika huutaa kuin palosireeni tai tuleekin kiire lähteä johonkin.. Olenkin tehnyt valmiiksi pakkaseen jääpalapusseihin ja -astioihin mehuista ja hedelmistä kuutioita. Näitä on helppo lisätä puuron sekaan, samalla se jäähdyttää puuroa sen verran, että sen pystyy syömään, vaikka kiireessä!!

• Onko sinulla pikkuapulainen heti valmiina, kun alat siivoamaan tai tekemään ruokaa?? Et välttämättä tarvitsisi apulaista. Meillä poika on heti lahkeessa kiinni, kun pitäisi alkaa tekemään jotain. Olenkin kehitellyt pojalle omat siivous ja ruuantekovälineet, jotta hän ei ihan koko aikaa "olisi tiellä..".. Anna kippo ja kauha tai pieni pölyhuisku lapselle, saattaa samalla tulla siivottua sellaisetkin paikat, joita et itse olisi huomannut siivota.. :)

• sämpylöiden uudet muodot ja maut:
  

- Leikkaa taikinatanko viipaleiksi, älä pyöritä pyöreiksi pulliksi.
Kastele palan pinta jauhoihin tai siemeniin ja nosta pellille.
- Vieriviereen nostelluista sämpylöistä saat oivan sisarrussämpylän.
- Paahtoleipää saat paistamalla leivät suorakaidevuoassa.
- Taikinasta voi myös leipoa patonkeja, reikäleipiä, rinkeleitä tai vaikka juustotäytteisiä sarvia.
- Jätä taikina hieman löysemmäksi, levitä pellille ja paista.
 

* Kuori appelsiini helposti:

1. poista appelsiinin "päät". 2. leikkaa kuori irti kuten kuvassa  3. viipaloi "fileet" katso kuva.