Äidin -kaapin-tyhjäys-sämpylät-

5 sämpylää

Taikina:
n. 2 dl maitoa
0.5 dl kuumaa vettä
2 tl suolaa
½ pss hiivaa
0.25 dl siirppia
0.25 dl öljyä
2.5 dl vehnäjauhoja
2.5-3 dl hiivaleipäjauhoja
0.5 dl grahamjauhoja
0.5 dl kaurahiutaleita

Päälle:
seesaminsiemeniä (muutkin siemenet käy..)
voitelin maidolla


Mittaa maito ja vesi astiaan, (äidillä oli kuumaa vettä valmiina vedenkeittimessä).
Lisää jauhot, hiiva ja suola. Kaada öljy desin mittaan ja pyöräytä sitä pikkasen reunoille ja lisää siihen siirappi ja kaada muiden aineiden joukkoon. (näin siirappi ei jää kiinni mittaan!)
Sekoita keskenään hyvin ja anna kohota lämpimässä paikassa n. 20 min. Leivo isohkoja pullia, voitele ja ripottele siemeniä päälle. Paista 200 asteessa n. 15-20 min.