Possun sisäfile (otin pannulla värin pintaan ja paistoin uunissa)

Peruna-kasviswokki
6 keitettyä perunaa
sipuli
2 porkkanaa
papuja
parsakaalia
1 paprika

Pilko perunat 6-8 osaan, ota pannulla niihin väri pintaan. Kuori ja pilko kasvikset ja heitä porkkanat sekaan. Lisää muut kasvikset ja mausta. Tarjoile possun ja rosmarini-punaviinikastekkeen kanssa.