Kirjoittaja
Nimi
Niina
( e-mail )
Kuvaus
Kotiäiti Keski-Suomesta. Kotona 07/05 syntyneen pojan ja 08/07 syntyneen tytön kanssa kokkaillaan yhdessä. Myös mies häärii jaloissa. Harvoin teemme ruokaa ohjeen mukaan, yleensä kehitellään omia omituisia yhdistelmiä. Ideoita ja tekemisen halua on, mutta toteutukseen ei jaksa/kerkeä aina panosta.. :) Ruoka on tällä hetkellä toissijaista (itselleni), joten täällä voi olla hiljaista! Palailen taas kokkailujen pariin kunhan saan arjesta taas kiinni ja ruokahaluni taas takaisin.

Yritän tänne laittaa kaikenlaista, jota kotona väsäillään.. Toivottavasti täällä joku käy kurkkimassa! :) Sivu on erittäin kommenttiystävällinen!

Kävijälaskuri
05.05.2008 - 15:42
Täytyy myöntää.. Työ vie niin paljon aikaa, ettei jaksa / kerkeä enää täällä käymään.
Nykyään ruoka on niin sitä perus kotiruokaa, ettei paljoa uutta ja mahtavaa kerkeä tulla.
Leipomisetkin jääneet aivan kokonaan pois. :( Valitettavasti.

Kun vaan ei riitä enää tunnit päivässä. :(

- Kiitos teille kaikille!

Tekstiä koitan aika ajoin lisäillä: äidiksi toista kertaa- blogiini
02.02.2008 - 19:57

Tänään on leivottu, korvapuusteja, laskiaispullia ja Runebergin torttuja..
Tässä kuvat, ohjeet myöhemmin..








Ja tässä pikku leipuri.
HUOM! Etsi pulla.. :)
30.01.2008 - 20:18

Lakumuffinit




Suklaahippu-muffinit



Kummassakin alla perusmuffinitaikina.
(Itsellä pohjana toi kahvimuffinien ohje :) kahvi korvattu kahvikermalla.)

Laku: lisätty lakuja :)
Suklaa: Lisätty suklaahippuja + 2 rkl kaakao jauhoja

30.01.2008 - 20:10


Jessen kanssa tehtiin, eiks oo hienoja :)

_ohjetta myöhemmin.._


"Äiti TUU jo!"


29.01.2008 - 20:07


Perus makkarakeitto

Perunaa
suikale kasviksia
HK:n sinistä
ja mausteita

28.01.2008 - 12:59

Ei ei, ei syntymäpäivät ole menneet ohi.

Hän sai työpaikan! :)
Aloitti tänään.



Kakkua syötiin viikko vai kaksi sitten..?
Toiveet: Mansikkaa ja kermavaahtoa, ei muuta!
Sini-punainen, on työpaikan vakiovärit!
No siskohan sitten toteutti toiveen..

5 munan perus kakkupohja
Välissä kermavaahtoa ja mansikkaa
Päällä mansikkaa ja sinistä kermavaahtoa (joka on veitsitelty reunoille.. ;) )

Mansikoiden päällä on ensikertaa kokeilussa ollut, eli tämä
Jonka ostin Ullalta jo joku aika sitten.. Kyllä oli ihanaa!
Äitikin ihastu ja meinaa ehdottaa töissä, että ostaisivat tätä jatkossa (tekevät tilauskakkuja PALJON!)
Suosittelin Ullaa heillekin ;)

Kyllä oli hyvää ja maukasta.
Mansikat oli hyviä vielä seuraavana päivänäkin :)


28.01.2008 - 12:50

Neidille soseita...


Tässä perunaa ja porkkanaa

Tässä peruna, porkkana ja bataatti

Äidin niksi..

Ostin kertakäyttösiä "maitopusseja". Maitoa kun ei pakkaseen alkupussittelun jälkeen jäänyt, jäi pussitkin turhiksi. Kunnes äiti keksi: Näihin on älyttömän hyvä pakastaa sosetta. Pussiin mahtuu n. 1-2 dl tavaraa, joka on helppo sulattaa ja ottaa jääkaappiin, kun tarttee. Tästä pystyy siis syömään usemmin kuin kerran ;) Toki äidillä on myös annospaloja, mutta niissä on vain yhtä makua.. :)

28.01.2008 - 12:46

Yksinkertainen, hyvä ja nopea jälkkäri!

    Kermaa vatkattuna
    1-2 prk murskattua ananasta
    sokeria tarvittaessa
    elintarvikeväriä

Jesse pisteli menemään kaksi annosta, oli kuulemma hurjan hyvää. Itse kun sai tehdä, niin mikäs sen makoisampaa. Äiti vatkasi kerman. Jeppe lisäsi ananakset ja värin.

28.01.2008 - 12:42


Miehellä oli kiire johonki, tuli vain pikaisesti käymään kotona ja pyysi että teen jotain valmiiksi..
Tässä tuhti leipänen..

Iso juustoleivän palanen
voita
kinkkua
juustoa
kurkkua
suolakurkkua
tomaatttia
(aamullista) tonnikalasalaatttia
salaattia
rapsakkaa paahdettua sipulia

Oli kuulemma hyvää ja nälkä lähti ;)

28.01.2008 - 12:38


Tonnikalaa
paprikaa
suolakurkkua
kurkkua
salaattia
riisi-kaura riisiseosta
kananmunat



28.01.2008 - 12:36


Meillä tätä ei syödä, huomattiin se jouluna. Ei syöty nytkään! Puuron herra 2½v kaivo ja kastiketta pikkasen, mutta ei hedelmiä.
28.01.2008 - 12:28


4 kanan filepihviä, mausta ja paista
2 pss nuudeleita, keitä ohjeen mukaan ja mausta
1 pss kasviksia + ananasta, keitä kypsiksi (esim. nuudeleiden seassa ;) )

kastike: vaalea curry-kermakastike

* Tarjoa erikseen tai yhdistä. Tässä yhdistetty, kasvikset ja nuudeli yhdessä, kanat revitty ronskisti päälle ja kastike omassa kattilassaan.

28.01.2008 - 12:23


HELPPO ja nopee Kiisseli:

 mustaviinimarjamehua + vettä
 Perunajauhoja
 Ruusunmarjasose (pakkasesta n. 120g?)
 sokeria (vaniljasokeria)

 * Sekota keskenään mehu, vesi ja perunajauho ja laita hellalle. Anna pulpahtaa ja sekota koko ajan, kunnes seos kirkastuu. Ota pois ja lisää ruusunmarjasose. (älä enää keitä!) Mausta tarvittaessa sokerilla.

Päälle nonparelleja 2½v:n toivomuksesta.

28.01.2008 - 12:12


Jauhelihamureke, perunasose ja kermakastike
Mureke tehty suunnilleen tällä ohjeella..

Murekkeen tein nallepuh vuokaan, jossa se kyllä kutistu niin, ettei sitä enää Puhiksi tunnistanut. :)
2½v, kuitenkin söi innolla! ;)

28.01.2008 - 11:51
Maanantai:
 * Riisipuuro, kaneli, sokeri ja maitoa
 * Kalapuikot, perunasose ja kurkkua
 * Marjakiisseli, voileipäkeksit

Tiistai:
 *Kaakao, karjalanpiirakat, munavoi ja kurkkua
 * Kanarisotto, kesäkurpitsa-melonisalaatti
 * Lämmin mehu ja korvapuusti

Keskiviikko:
 * Ruispuuro ja melonia
 * Jauhelihakastike ja spagetti, porkkanaraaste
 * Omenapiirakka ja maito

Torstai:
 * Ohrapuuro ja mehu
 * Kinkkukiusaus, punajuuriviipaleet
 * Marjasalaatti ja kermavaahto

Perjantai:
 * Juustosämpylä, salaatti, paprika
 * Makkarakeitto, banaani
 * Hedelmävaahto

16.01.2008 - 13:21


(Pannari tällä ohjeella)

Lisänä kermavaahtoa, johon on lisätty ½ pss mariannerouhetta ja suklaa-sokeria. (oli herkkua!)

lisäksi koristeena maoam-karkki koristeet näillä tehtynä.. (piti kokeilla, kun ostin lahjaksi itselleni ;))
Eli noilla pienillä kukka muoteilla.. (lisäksi tuossa on toi ISO kukka ja koriste geeliä sekä lahjaksi saatu sininen elintarvikeväri..) Nämä kaikki UllanUnelmista


16.01.2008 - 13:15


Tää oli älyttömän hyvää..

Ihan perusmakaronilaatikko, mutta broilerisuikaleista.
Lisänä kasviksia ja ananasta..

1 pss makaroneja (keitä)
400 g broilerisuikaleita (paista) (maustoin pikkasen valkosipuli tuorejuustolla ja curryllä)

1 litra maitoa (noin litra)
3 kananmunaa
mausta tarvittaessa

1 pss kasviksia (mulla oli sellanen, missä on porkkanaa, kukka- ja parsakaalia, papuja ja herneitä)

Kaada makaronit, broileri ja kasvikset voideltuun vuokaan. Sekota. Lisää munamaito ja uuniin!
250 asteessa noin 40-55 min, riippuen uunista..

16.01.2008 - 13:12


Näistä Jesse tykkäs.. (ja äiti)
Ihan yksinkertaset täytteet ja nopeesti valmista.. (sämpylöitä on pakkasessa valmiina ;))

* Hot dog-sämpylä
* nakki
* ketsuppi / sinappi

16.01.2008 - 13:09


Kerrankin oikeen runsas aamupala.. Mies oli kotona, niin kerkesin oikeen iteki syödä ;)

Neljänviljan puuro, isolla voisilmällä (nam :))
Kananmuna-juustovoileipä, tomaattia ja teetä äidille, että saa nenän auki (pikkasen flunssaa)

Mikei tätä voisi syödä vaikka välipalana ;)

 
16.01.2008 - 13:03
Ihan perus kalakeitto



* kuori, pilko ja keitä perunoita n. 10 min.
* Lisää kala ja anna kiehua n. 10 min.
* Lisää kasvikset ja anna lämmetä n. 4-5 min.

*Lisää kalaliemikuutio, tilli, suola ja maitoa
* Valmista kun maito on lämmennyt..